Sladké zemiaky, alebo bataty, sú v poslednej dobe trendom, ktorý kráča ruka v ruke s avokádom. Sladké zemiaky, pýtate sa, čo s tým robiť? Nuž táto zelenina má v sebe viac než by ste si mysleli!
Sladké zemiaky pochádzajú z Ameriky. V južnej Amerike, ich korene siahajú až 8000 rokov pred Kristom. Môžeme ich zaradiť k super-zelenine, lebo sú zdrojom veľkého množstva vitamínov a živín. Obsahujú vitamín A (vo forme betakaroténu). Sú tiež veľmi dobrým zdrojom vitamínu C, mangánu, medi, kyseliny pantoténovej a vitamínu B6. Okrem toho sú dobrým zdrojom draslíka, vlákniny, niacínu, vitamínu B1, vitamínu B2 a fosforu.
[* youtube:7tglnuJPM5I *]
Ak by ste sa teda rozhodli pre domáce pestovanie batatov, mali by ste vedieť, že táto zelenina potrebuje veľa slnka a tepla. Vysádzajte až okolo mája – júna kedy je už pôda dostatočne ohriata, lebo táto zelenina sa so zimou nemá rada. Pre tých čo neviedia čo s nimi, hranolky zo sladkých zemiakov sú dobrota, ktorú v svojom živote potrebujete! Rovnako sú dobré pečené s trochou olivového oleja a viete z nich spraviť chutné placky. Vďaka ich výraznej chuti ich nemusíte dochucovať a soliť, ako klasické zemiaky.
Pestovanie vlastnej zeleniny znie super, nie? Nemusíte pestovať len bataty, mrkvičku, petržlen, reďkovku, z každého rožka troška. Letná grilovačka znie oveľa lepšie, keď na záhrade vypestujete vlastnú zeleninu. Očistite teda gril, kúpte nové vankúše na stoličky, zopár svietnikov v Ikei, dajte záhradnému domčeku nový image. Ak ste vždy snívali o chalúpke ako z rozprávky, vonkajší zrubový obklad vie váš domček premeniť na čarovné miesto.
[* youtube:vpJOA2pDhVw *]
Údržba záhrady sa môže zdať náročná, no keď viete ako na to, zvládnete to ľavou zadnou. Ak chcete pekný anglický trávnik, určite si zaobstarajte záhradné ostrekovače. Vďaka automatickým časovačom – vodným hodinkám – viete nastaviť polievanie trávnika a kvetov v rovnakom čase. Na trávnik viete zohnať hnojivo ktorým posypete trávnik raz do týždňa a bude sa rozpúšťať postupne.
Nezabúdajte sa však chrániť proti škodcom. Nie len hmyz, ale aj vtáky vedia narobiť veľkú škodu. Poobzerajte sa teda po strašiakoch, na strechy, zábradlia a ploty je tu efektívna ochrana proti lastovičkám, na odplašenie líšky či kuny je dobré svetlo na pohybový senzor.
Na záhradu sa veľa ľudí pozerá len ako na povinnosť. Nočná mora v podobe nepokosenej trávy, nepohrabaného lístia. No prečo by ste si na záhradke nemohli oddýchnuť, zrelaxovať? Záhradkárčenie je príjemná aktivita, vypnite sa od telefónu, Instagram a Facebook vám nikam neujdú. Dajte vašej záhrade šancu!