Dnešný obrazový návod sme venovali všetkým milovníkom prípravy jedál
a vonkajšieho stolovania pod holým nebom.
Vonkajšie kuchyne sú in. Ak máte dom, chatu či chalupu, určite sa vám
nechce variť vo vnútornej kuchyni, hlavne ak vonku panuje nádherné počasie.
Pravda je však taká, že stavba originálnej vonkajšej kuchyne nie je lacnou
záležitosťou. Preto vám dnes prinášame finančne zvládnuteľný variant
pojazdnej vonkajšej kuchyne, ktorý síce nebude veľkolepý, zato bude mať
v sebe zabudované všetko potrebné na perfektnú vonkajšiu grilovačku.

Návrh
Každý si môže vonkajší kuchynský pult navrhnúť podľa seba. My vás
zoznámime s variantom, kde sa na pojazdnej konštrukcií s betónovou doskou
bude nachádzať kuchynský drez s funkčným prívodom vody, doska na
prípravu mäsa, zeleniny a potrebných ingrediencií a samozrejme malý gril.
V spodnej časti konštrukcie bude ukladací priestor pre pomôcky na
grilovanie a skrinka.
Tento návod nevyžaduje nijaké špeciálne zručnosti. Každý domáci
majster, ktorý pozná špecifiká práce s betónom a drevom si dokáže
zhotoviť aj zložitejší outdoorový nábytok.
Ako pri každom majstrovaní „podľa seba“ je aj v tomto prípade potrebné
precízne naplánovanie celej konštrukcie.
Konštrukcia
Základňa je voliteľná. Pod pojmom základňa sa rozumie drevená konštrukcia, ku ktorej budú od spodnej strany k jej nohám pripevnené kolieska a zo strany vrchnej príde betónová kuchynská doska, ktorú si tiež vyrobíme sami. V návrhu základne musíme počítať s jej dostatočnou výškou, aby sme sa pri kulinárskych pokusoch nemuseli hrbiť a tiež s dostatočnou šírkou a dĺžkou, aby sa nám na dosku ergonomicky vošli všetky komponenty, ktoré tam chceme mať.

Čo sa týka použitého materiálu, dôrazne odporúčame na tvorbu
konštrukcie hranoly z pevného dreva dostatočného prierezu (nakoľko budú
musieť udržať váhu betónovej pracovnej dosky). Hranoly môžeme spájať
prakticky akýmkoľvek použiteľným stolárskym trikom, nesmieme však
zabudnúť poistiť spoje pravouhlými kotviacimi kovovými kotvami, ktoré
zabezpečia stabilitu celej konštrukcie.
Spodný priestor konštrukcie vyplníme latením. Priestor pod kuchynským
drezom bude zároveň slúžiť ako skrinka. Preto je nutné presne vymerať
dvere, ktoré po vyrobení osadíme na prednú stranu konštrukcie pomocou
pántov. Pomocou latenia oddelíme priestor pod drezom.



Betónová pracovná doska
Betónovú pracovnú dosku odlejeme z betónu opäť podľa vlastných
potrieb do takzvanej veľkej formy. Jej základ bude tvoriť hladká preglejka
či bukas a bočnice ohobľované latky. Tieto latky pevne pripevníme
k základni a ich výšku volíme podľa toho, akú chceme mať kuchynskú
dosku hrubú (v našom prípade sú to 3 centimetre.
Dôležitým krokom je nanesenie silikónového tmelu do miest, kde sa spája
bočné šálovanie latkami so základňou. Výsledná betónová doska by mala
totiž mať oblé hrany. Takže pomocou pištole nanesieme tmel a špeciálnou
špachtľou ho upravíme do oblúka.
Dalo by sa povedať, že pracovná doska je najdôležitejšou časťou našej
pojazdnej kuchyne už v tom zmysle slova, že je akýmsi pevným „ostrovom“
pre komponenty (gril, doska, drez). Keďže betón je sám o sebe ťažký,
budú montážne otvory slúžiť zároveň na jeho odľahčenie. Tieto otvory
si musíme veľmi presne vymerať. Z preglejky vyrežeme dva, alebo tri
identické kruhy s priemerom drezu (v tomto prípade použijeme kruhový
nerezový drez, no môžete zvoliť aj iný typ a tvar). Keďže hrúbka
betónovej dosky bude cca 3 cm, musí byť týchto kruhov viac, aby poukladané
na sebe boli vyššie, ako naliaty betón. Preglejky môžeme spojiť silným
lepidlom, alebo zápustnými skrutkami a položíme ich na miesto, kde bude
zapustený drez.
Ďalším krokom bude vytvorenie šablóny pre otvor na pracovnú dosku na
krájanie zeleniny a podobne. Táto šablóna pozostáva z veľkej časti
s rozmermi dosky, ktorú použijeme a z menšej časti, ktorá vlastne bude
držať dosku na krájanie. Hrúbka veľkej časti by mala byť identická
s hrúbkou krájacej dosky. Vznikne tak efekt „zapustenia“ do drezu.
Poslednou šablónou vytvoríme otvor na vloženie grilu. Pri všetkých
úkonoch platí známe – dvakrát meraj a raz rež.

Keď máme šablóny pripravené v miestach, kde budú budúce otvory,
vystrihneme si zo špeciálneho stavbárskeho pletiva, používaného na
spevnenie platní toľko, koľko potrebujeme, aby bola naša forma vyplnená od
priestoru šablón až po steny.
Dôležité je tiež riešenie, ktorým pripevníme betónovú dosku k drevenej
konštrukcií. Na to postačia dve silnejšie skrutky, ktoré prestrčíme
latkami cez otvor a poistíme maticou proti vypadnutiu. Hlavičky týchto
skrutiek zabetónujeme a po vyschnutí betónu odkrútime matice, vytiahneme
latky a betónovú dosku po otočení na opačnú stranu prichytíme železnými
spojkami v tvare L ku konštrukcií. To však bude až na záver. Teraz sa
musíme venovať betónovaniu. Ešte prv sa však musíme rozhodnúť, akým
spôsobom pripevníme k drezu prívod vody. V našom návode nie je
používaná vodovodná batéria, ale obyčajná ohnutá rúrka, ktorá je
zapustená v betóne a do ktorej sa voda privádza klasickou záhradnou hadicou
s uzatváracím/ regulačným ventilom na prívode vody. Do dosku sa však
môže zakomponovať priamo vodovodná batéria. Aj tu si však musíme vyrobiť
šablónu, ktorá nám po naliatí betónu vytvorí pre batériu montážny
otvor.
Túto šablónu musíme tiež pevne zafixovať voči pohybu. Teraz prichádza
„betónovacia časť“. Namiešame si jemnejší betón. Musí byť redší,
aby pokryl celú plochu formy a dostal sa na každé miesto. Betón môže
zostať taký aký je, môžeme si ho tiež prifarbiť podľa želania rôznymi
farbami. Do betónovej zmesi tiež pridáme plastifikátor.


Keď sme si istí, že silikón na okrajoch šablóny dokonale zaschol a
samotné šablóny sú presne v miestach, kde ich chceme mať, vylejeme betón
do formy a drevenými paličkami ho dostaneme na všetky miesta v nej. Keďže
bočnice formy definujú hrúbku dosky, nebude problém dostať betón „do
roviny“.
Teraz nastáva čas čakania. Betón musí byť dokonale zaschnutý, aby sme
mohli odstrániť formu.
Finále našej práce je už skôr inštalatérskeho charakteru. Po upevnení
dosky ku konštrukcii môžeme založiť drez, prípadne vodovodnú batériu a
vyriešiť problém s prívodom vody aj s jej odtokom – v tomto prípade
ako sme už spomínali je voda privedená záhradnou hadicou a odtok je
riešený druhou hadicou, namontovanou k telesu drezu a vyvedenou ku záhradke.
Prívodová hadica sa dá zložiť pomocou rýchloupínacej spojky a odtoková
hadica sa dá skrútiť do skrinky pod drezom.
Keď je všetko hotové, nezostáva nám už nič iné, ako svoje dielo
vyskúšať a pripraviť si poriadnu grilovačku.


Prajeme dobrú chuť.
Foto: instructables.com, molarin
- Prak, zábavka z detstva
- Mini bioohnisko vlastnými rukami (postup krok za krokom)
- Vyrobte si kvetináč, ktorý sa ľudovo nazýva „hore nohami“
- Valentínske darčeky vlastnými rukami
- Vyrobte si krásne dekoratívne kvietky pomocou laku na nechty
- Renovácia schodišťa
- Leštenie diskov na auto
- Reštaurovanie trhliny glóbusovej gule
- Tipy na vŕtanie do hliníku
- Žabka z mozaiky
Páči sa vám autorov štýl písania, stotožňujete sa s jeho názorom alebo si myslíte, že sa na vec pozerá zo zlého uhla a niečo mu uniká? Zapojte sa do diskusie a vyjadrite svoj názor!