Káva patrí medzi najobľúbenejšie nápoje po celom svete. Tento nápoj sa stal fenoménom, ktorému doslova prepadli aj mnohí Slováci. Aby ste si užili skvelú kávu nemusíte našťastie navštevovať zakaždým len kaviarne, ale môžete si ju pripraviť (a nielen pre seba) aj v domácich podmienkach.
Kvalitná káva
Najdôležitejšie je začať výberom kávy. Každý má svoje špecifické chute, ale aj tak je dobré siahnuť po ocenenej kvalite. Pri nákupe sa uistite, či káva, ktorú kupujete, nestojí v blízkosti žiaroviek osvetľujúcich vitrínu. Svetlo a teplo majú nepriaznivý vplyv na zrná. Kúpte si najčerstvejšiu kávu, akú nájdete. Ak viete, ako pražiť zrná, vezmite si zelené, aby ste si zakaždým mohli pripraviť najčerstvejší nápoj. Na Slovensku tiež nájdete svetovo ocenenú pražiareň kávy, ktorá je zárukou kvality. Lahodná káva a instantná káva sa navzájom vylučujú. Instantnú kávu je možné piť iba v tých najextrémnejších situáciách, keď po ruke nie je nič iné.
Nakúpenú kávu skladujte vo vzduchotesnej nádobe. A nerobte zbytočné zásoby. Mletá káva začne strácať arómu a chuť hneď po zomletí, preto by sa pre ďalšie použitie nemala zomlieť dopredu. Do mlynčeka vložte presne toľko kávových zŕn, koľko je potrebné na jednu alebo dve šálky.
Druhy káv
Druhov káv je v ponuke naozaj veľa a nemusíte ich všetky poznať. Veď len medzi základnými druhmi nájdeme espresso, lungo, americano, macchiato, latte, cappuccino či mochaccino. Ďalej určite poznáte viedenskú kávu, írsku kávu alebo ľadovú kávu a takto by sa dalo ešte ďalej pokračovať. Pamätať si prípravu toľkých druhov káv je naozaj náročné, našťastie výrobcovia káv už majú snahu naučiť ľudí správnej príprave. Často býva použitá videoprodukcia, ako návod na prípravu a zároveň prezentácia samotnej značky.
Servírovanie
Aj keď to mnoho ľudí zľahčuje, servírovanie je rovnako dôležité pre celkový zážitok z pitia kávy. Je to hneď poznať či máte kávu v správnom pohári alebo hrnčeku. Navyše v krásnom dekore na čo sa používa napríklad sublimačná tlač Pôsobí to na vás, rovnako aj na vašu návštevu. Rozhodne viac ako káva podávaná v „horčičákoch”.