Chcete sa udržať fit aj počas zimného obdobia ale neviete ako? Každú chvíľu vás trápi upchatý nos, boľavé hrdlo a kýchanie? Aj tieto nepriaznivé príznaky sa dajú oddialiť alebo celkom zahnať zázrakom zvaným zázvor. Po slovensky sa tento približne 10 centimetrový koreň nazýva správne ďumbier, no mnohí z nás ho nepoznajú. Ak ho aj poznajú, nevedia načo a ako sa používa a myslia si, že jeho osoh ocenia iba v exotických krajinách. Priatelia, ste na omyle.
Zázvor síce má exotickú chuť aj využitie, čoraz viac je však obľúbený v mnohých krajinách. Nemusíte ho pridávať iba do koktailov. Veľmi ľahko z neho spravíte zázvorovú ryžu, omáčku alebo ho premeníte na liek. Keďže má liečivé účinky, účinne vás obráni pred nepríjemnou chrípkou a nachladnutím.
Zázvor dostanete snáď už v každom slovenskom obchode, jeho cena je prijateľná a vydrží vám v chladničke naozaj dlho. Najúčinnejšie je používať ho preventívne. Ak máte radi teplé nápoje, aj ten sa dá zo zázvoru pripraviť.
Ako na to?
Stačí ak z koreňa odrežete približne 1 centimeter, ošúpete od bledo-hnedej kôrky, postrúhate na jemnom strúhači, dáte do šálky a zalejete zovretou vodou z kanvice. Kto rád sladí, zázvorový vývar skutočne výborne ochutí med, ktorý však pridávajte do nápoja, ktorý nie je vriaci. Počkajte kým trošku vychladne, pretože med pri príliš vysokej teplote stráca svoje hodnoty. Ak ste ešte väčší maškrtník, do zázvorového nápoja pridajte klinčeky a dochuťte škoricou.
Odkiaľ sa vzal?
Zázvor pochádza pôvodne z Ázie, pestujú ho však aj v západnej Afrike či karibskej oblasti. Vyváža ho India, Čína a Inodnézia.
Ak sa pýtate na jeho ďalšie účinky, nech sa páči. Blahodárne pôsobí aj na žalúdok, takže ak niekam cestujete, máte cestovnú horúčku a mávate žalúdočné potiaže, určite nezabudnite behnúť do lekárne a kúpiť si zázvor v tabletkovej forme. Zázvorové dostanete nielen tabletky, ale aj cukríky či čaje. Ak nie ste typ, ktorý trpí cestovateľskými problémami, zázvor vám pomôže aj pri srdcovo-cievnych ochoreniach, pri zlom zrážaní krvi, pôsobí ako prevencia pred infarktom a pre zamilovaných pôsobí ako skutočne účinné afrodiziakum. Ženy, ak ste alebo máte okolo seba „tehuľku“, určite jej odporučte zázvor pri ranných nevoľnostiach. Najlepšie je však poradiť sa pred užívaním s lekárom.
So zázvorom sa dá aj dobre zabaviť. Chutí dobre aj s alkoholom. Pridať ho môžete do rôznych alkoholických miešaných drinkov a budú chutiť úžasne. Aj Veľká Británia je známa svojim zázvorovým pivom alebo sušienkami. Tak neváhajte a vyskúšajte aj vy zázračnú silu zázvoru.